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Une épicerie de filtration se spécialise dans la vente des produits renvoyés à l’entrepôt par une boutique ou dans les stocks excédentaires proposés à un liquidateur par un fabricant. Parfois, les magasins sont appelés boutiques de grattage, boutiques de canettes ou épiceries à prix réduits. Parfois, des articles d’épicerie non cassés deviennent des biens de récupération car leur date limite d'utilisation était proche ou car cette liste ne se vendait pas bien dans cette zone. Les piments forts se vendent bien au Nouveau-Mexique et au Texas, mais pas aussi bien en Nouvelle-Angleterre. Parfois, la raison pour laquelle l’objet devient une récupération est saisonnière. beaucoup de choses d’Halloween apparaissent en novembre et de Noël en janvier. Parfois, c’est une étiquette mal orthographiée ou un dépassement de produit. dans tous les cas, le centre de liquidation et notre personnel de Discount Groceries and More vérifient la qualité de tous les produits d’épicerie.
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D’où proviennent les produits d’épicerie de filtration ? Des accidents se produisent, même dans le secteur de l’épicerie. Si un cas de haricots verts est laissé tomber, ou heurté par un chariot élévateur à fourche et que deux boîtes de garde se plient, ces boîtes de garde ( et dans certains cas toute la boîte ) ne parviennent pas aux rayons de l’épicerie. Au lieu de cela, ils sont envoyés dans un centre de récupération, où les pots brisés sont jetés, les canettes comportant des fuites sont détruites, etc. Le reste des produits ( les bonnes choses ) est ensuite expédié à un distributeur, qui expédie ensuite les produits d’épicerie de récupération à une épicerie de récupération. Quel type de choses allez-vous trouver dans une boutique de récupération ? Pour résumer, une épicerie de récupération ( à prix réduit ) est un endroit où vous trouverez toujours des trésors inattendus. Cette semaine, il se peut qu’il y ait une bonne affaire sur quelque chose qui n’y est pas la semaine prochaine. Vous pouvez être celui qui ramasse le dernier sac du café gourmet pour une chanson ou pas. Vous obtiendrez des graines de marque avec un coin craquelé ou un couteau à découper coupé sur une boîte, mais une bonne affaire pour 1, 49 $.
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les boutiques à grande superficie ne peuvent pas vous vendre la boîte au coin serré au prix de 5, 00 $, alors ils l’envoient à un liquidateur qui assemble des palettes de ces produits d’épicerie et les cède à des détaillants à travers le pays. Habituellement, vous parlez au propriétaire du magasin ou à son aide amical. Aucune grande ville ne se presse en ce lieu, comme dans le Wal-Mart ou dans les boutiques à grande surface. Besoin d’aide, il suffit de demander. Les épiceries de filtration sont réglementées et inspectées par l’USDA. Cela veut dire que chaque propriétaire est conscient de ce qui peut être écoulé et de ce qui ne peut pas être écoulé. On nous fait connaître à reconnaître des aliments sûrs ou non. Qu’en est-il des produits qui ont dépassé la date limite d'utilisation si la date limite d'utilisation est fournie ? La date limite d'utilisation est la date conseillée pour acquérir le meilleur goût ou la meilleure saveur